I polako stižemo do poslednjih nekoliko štandova koje smo posetili na sedmom beogradskom Salonu vina u hotelu Hyatt. Nepca su se dobro umorila nakon vina Milijan Jelić i Tvrdoš, preko podruma Villa, Kraljevska Vinarija, Louis Max i Bačina, vina Tikveš, Metro i Spasić, dve domaće vinske kuće Budimir i Quet da bi na kraju posetili štandove nekoliko vinarija iz regiona.

Plantaže 13. Jul

Plantaže su neprikosnoveni vladar na vinskoj sceni Srbije u poslednjih 20ak godina. Drže veliki deo tržišta a njihov Vranac je postao sinonim za sortu Vranac, kao što je Digitron postao sinonim za kalkulator ili Eurokrem za čokoladni namaz. Gde ima dima ima i vatre – Vranac od Plantaža je odlično vino sa vrlo povoljnom cenom, za sladokusce tu su Vranac Pro Corde i Vranac Barrique a na kraju palete nalazi se Vranac Reserve, ozbiljno i veliko vino. Zato smo se odlučili za nešto sasvim drugačije i nešto što do sad nismo probali a to je njihovo barikirano belo vino.

Chardonnay Barrique Plantaže 13. Jul

Chardonnay Barrique – odlično! Oseća se karamela u belom vinu, a snaga barika je prisutna ali ipak nenametljiva. Inače chardonnay je jedna od retkih belih sorti koja može da izdrži hrast.

Edi Simčič

Privatna vinarija iz Slovenije, region Goriška Brda. Njihova malvazija nas je oduševila na Beowine Fair-u. Iako je teško odoleti takvom vinu, rešili smo da malo promešamo karte i da probamo nešto novo od Edija.

Edi Simčić, Goriška Brda

Triton Lex – vrhunsko suvo belo vino sa 14,5% alkohola. Berba 2006. Kupaža slovenačke sorte Zlata Ribola sa međunarodnim sortama Chardonnay i Sauvignon Blanc. Vino je blago, ima prijatne kiseline, osećaju se tonovi tipični za barik, moguće je da je provučeno kroz hrastovo bure. Suptilne biljne note.

Pinot Gris – suvo belo vino, 14,5% alkohola, berba 2007. Izgleda da su u modi snažna bela vina. Aroma slame, cvetno, ima slasti.

Kabola

Nažalost od brojnih izlagača iz susedstva uspeli smo da se, par minuta pre zatvaranja Salona, upoznamo samo sa vinarijom Kabola. Nalaze se u severozapadnoj Istri, mesto Momjan kod granice sa Slovenijom.

Malvazija – berba 2009, mlado vino, što se reflektuje na aromama. Tipična blaga malvazija sa cvetnim notama. 8-15eur.

Malvazija Amfora, Kabola, Istra

Malvazija Amfora – pravljena po tradicionalnom principu, u amforama u zemlji tokom sedam meseci. Kabola je, prema rečima predstavnice na Salonu vina, jedina hrvatska vinarija koja pravi vino u amforama. Posle sedam meseci u amforama, Malvazija Kabola odležava u hrastovim bačvama dve godine. Za nas je, naravno, novost da se malvazija može čuvati u hrastovini. Burad su zapremine 2000 litara, mnogo više od francuskog barika koji je zapremine 225l i u kome je hrast mnogo izraženiji zbog većeg odnosa površine hrasta i zapremine vina. Primetna je razlika u odnosu na Malvaziju iz Kaboline osnovne ponude, u korist Malvazije iz amfore – u teksturi vina i u dubini aroma. Cena Malvazije iz amfore od Kabole počinje od 15eur, u Hrvatskoj.

Sedmi Salon Vina, a prvi koji smo posetili, na nas je ostavio dobar utisak i cena od 1500din koliko je koštala ulaznica sa čašom za degustaciju je opravdala očekivanja. Uspeli smo da se upoznamo sa mnogim domaćim vinima od kojih će neka da obeleže period koji dolazi.

Hotel Hyatt, Beograd

Izdvojili smo tri vina koja su nam se učinila zanimljivim: Bačina Rose, bela i crna Triada. Očekujte detalnije opise na proleće…

| Više...