Dugo smo čekali i na kraju dočekali VII beogradski Salon Vina. Opšti utisak je da je posećenost bila vrlo velika, pretpostavljamo da je razlog ogromnoj posećenosti dobra pokrivenost u medijima. Jednostavno bila je tolika gužva da smo jedva uspevali da popričamo sa vinarima! Cena karte je bila pomalo nepopularna – 1200din + 300din za čašu (koja je prilično dobra, za razliku od onoga što nude neki drugi festivali vina). Stigli smo u hotel Hajat oko 17h a zatvaranje je bilo predviđeno već u 20h tako da nismo ni izbliza stigli da obiđemo sve što smo hteli.

Festival vina u Hajatu je privukao veliki broj posetioca

U svakom slučaju, morali smo da igramo sa kartama koje su nam podeljene i do kraja večeri uspeli smo da degustiramo 37etiketa – nije loše za samo tri sata U tome su nam pomogli odlični brusketi sa Monini maslinovim uljem kojima smo regenerisali umorna nepca. Muzika je bila klasična, primerena događaju ali možda za nijansu glasnija nego što bi trebalo. Da pređemo na vina:

Milijan Jelić

Milijan Jelić je poznata vinarija iz Valjevskog kraja, na tržištu je već duži niz godina. Ono što odmah zavodi srce vinopije je veoma lep dizajn flaša i etiketa, ali šta se nalazi unutra?

Morava – polusuvo belo vino, autohtona srpska sorta, razvijena tokom 30 godina u saradnji sa jednim domaćim univerzitetskim profesorom. Dobijena je kombinacijom sorti traminac, sauvignon blanc i rajnski rizling. Vinograd je star 8 godina, a probali smo berbu 2009. Na nosu se oseća prefinjen miris koji je verovatno uticaj traminca - aromatičan, ananas, banana, tropsko voće, blago i suptilno sa dobrim kiselinama. Tekstura je bodljikava kao šampanjac, baršunasto. Deluje da ima dosta alkohola, ali prvi utisak vara...13%. Može se naći u prodavnicama Maxi Exclusive po ceni od 1200din.

Moravom teku traminac, sauvignon blanc i rajnski rizling

Ljutica Bogdan – crno suvo vino, kupaža sorti frankovka i pinot noir. Izrazite arome, izdvaja se jagoda. Blažeg tela sa 13% alkohola. Mirisi su odlični, dobri tanini ali je na jeziku malo praznjikavo. Berba 2006, čudi da se nisu razvili finiji ukusi.

Chardonnay Barrique – belo suvo vino 13% alkohola, kiseline su možda malo jače, moguće je da su namerno naglašene zbog jačine barika. Zanimljivo.

Louis Gedoyn, Pinot Grigio, Chardonnay

Louis Gedoyn - Stono belo vino. Kupaža sorti župljanka, italijanski i rajnski rizling. Navodno je francuski diplomata Luj Žedoan na putu za Damask kroz Srbiju napisao da je u Srbiji jedino vredan pomena grad Valjevo gde su ga poslužili izbvrsnim vinima. Oseća se miris dunje.

Tvrdoš

Podrumi manastira Tvrdoš iz Bosne i Hercegovine, preciznije iz Trebinja u Republici Srpskoj. Ovo je naš prvi susret sa njima ali smo o Tvrdošu ranije čuli neke pohvale i nismo mogli da odolimo iskušenju...

Vranac - tvrdoško crno vino. Super mirisi - borovnice, suva šljiva i ostalo šumsko voće. Tipičan vranac, snažan a uz to raduje nas i izuzetno duga završnica. Osećaju se tanini ali nažalost kao da malo iskače alkohol (13.5%).

Izba - crno vino od sorte merlot. Arome na nosu odlične, mnogo bolje nego vranac, najavljuje izvesnu dubinu...vrlo dobro vino, malo je blaže od vranca (tipično za sortu merlot) iako je moglo još malo da odleži.

Ko kaže da u manastirima ne znaju da uživaju?

Cabernet Sauvignon - crno vino, takođe dobar nos, bolje nego Vranac, vrlo jak.

Drugi Vranac koji smo degustirali je berba 2007, ograničena serija. Osvojio je medalju Decanter bronza, malo je bolji od običnog vranca ali na nosu se u najavi oseća da ima više slasti. Na jeziku se to potvrdilo, mnogo je slađi ovaj bronzani vranac ali je to pozitivna vrsta slasti. Takođe ima i nežnije kiseline. Nežnije kiseline i manje alkohola na jeziku a dublje vino od Vranca iz osnovne ponude...

Cene su oko 800din kod proizvođača a u vinotekama oko 1000din.

In Vino je po sedmi put organizovalo Salon Vina u Beogradu

U sledećem nastavku: Villa Vinum Trstenik, Kraljevska Vinarija Oplenac, Louis Max, Bačina Vino.

kliknite ovde za sledeći nastavak

| Više...