Kad pomislim koliko je dobrog vina moralo biti bačeno zato što nismo stigli da ga popijemo dođe mi da plačem. Po mom iskustvu vino može da ostane pitko oko 3 dana od otvaranja kad počinje da bude sve kiselije i kiselije, može da se pije još dan-dva ako ste pravi ljubitelj, mada ima i vina koja su izdržljivija a i ljudi koji su tolerantniji na kiseline.

Potencijalno rešenje je proizvod koji dolazi iz firme Eurocave i ima za cilj da produži trajanje jednom otvorenih boca do 7-10 dana. Ovaj sistem za čuvanje i održavanje vina ima dva dela, svaki sa nezavisnim temperaturnim podešavanjima i vakuumskom tehnologijom zaptivanja tako da se mogu čuvati i boca belog i boca crnog vina istovremeno (za belo se preporučuje 9-11°C a za crno 17-20°C). Potrebno je najmanje 3 sata za dostizanje idealne temperature, mada i to zavisi od temperature sobe. Zatvaranje flaše se vrši putem gumica koje se spuste na flašu kada se ona postavi na namenjenu poziciju – na ovaj način se dobija vakuumsko zaptivanje koje sprečava dalju oksidaciju vina.

Može se naručiti na  www.aroundwine.co.uk

Cena: £ 359.00

| Više...