Dugo nakon što smo je probali u Iguani, Tamjanika Spasić je bila tema naših razgovora pa smo odlučili da probamo još neku ali od drugog proizvođača i u Maxiju je pogled pao na tamjaniku Tikveš (Тиквеш), berba 2008.

Kvalitetno polusuvo vino Temjanika Tikves

Vinarija Tikveš, gigant koji je harao po bivšoj SFRJ, drži vinarije u Povardarju. Svoja vina rangira u 4 nivoa kvaliteta: classic, special edition, limited edition i alexandria cuvee. Naša odnos sa Tikvešom počeo je od osnovnog, classic nivoa.

Kako nalažu pravila za belo vino, malo smo ga rashladili dok se iz kuhinje čulo cvrčanje plodova mora.

Boja je srednje tamno-žuta. Na „prvi njuh“ smo osetili bagrem ali nas je neprijatno iznenadila količina alkohola – prema etiketi ona iznosi 12%.

Na jeziku i nepcu javlja se samo jedan ton i to je početni ton bagrema koji nije dugotrajan da bi se u završnici osećale kiseline. Nažalost složili smo se da je ovo vino šuplje tj. da bi mu dobro došla još koja aroma.

Situaciju nije bitno popravila ni kombinacija sa morskim plodovima, i tamjanika i plodovi mora su se držali podalje jedno od drugog, ali nisu ni kvarili jedno drugo. Neutralno. Oko pola boce ovog vina je ostalo nepopijeno a dovoljno govori činjenica da nam nije bilo žao kad smo morali da ga bacimo.

Ocena: 38/100

Cena: oko 300din (3eur)

Gde: samoposluga Maxi, Beograd

| Više...