Za razliku od Tikvešovog Vranca kojeg smo iskombinovali sa jagnjetinom, ovaj takođe makedonski Vranac, ali od drugog proizvođača, smo hteli da probamo sa nečim blažim i u kućnoj varijanti. Učinilo nam se da je pasta Primavera dobar izbor. Naravno to tada nismo mogli znati ali ispostavilo se da su obe kombinacije bile dosta dobre.

O Popovoj Kuli smo do sad već pisali ovde i ovde, i o njoj imamo još mnogo toga da kažemo ali ćemo to ostaviti za neki drugi put. Recimo za sad da je ovaj Vranac kojeg smo mi otvorili iz berbe 2005 i od niže ponude Popove Kule. Vina Popova Kula koja su u višoj kategoriji kvaliteta nose oznaku Perfect Choice i otprilike duplo višu cenu.

Prilikom otvaranja primetili smo da je čep virio malo iznad grlića flaše ali smo se pribojavali bez razloga – vino je bilo sasvim OK, nisu ga pokvarile visoke letnje temperature. Boja je vrlo tamna crveno – ljubičasta ali i izrazito mutna. Pretpostavljamo da ima alkohola između 13 i 14%, pogled na etiketu i vidimo da smo pogodili - 13,3%! Ovo nije previše ali se alkohol ipak malo probija i udara na nos – minus za naš današnji Vranec.

Vranec odnosno Vranac je autohtona Balkanska sorta

Prvi utisak na nosu je vrlo snažan, ovaj vranac odiše punoćom. Nakon vrtenja pojavljuju se mirisi dima, duvana, šljive i još nečega čemu nismo uspeli da uđemo u trag...ali veče je mlado . Na čaši se vide čestice od čvrstog ostatka a suze odaju uljastu teksturu. Dalje istraživanje nas prijatno iznenađuje – mirisi ovčetine, kože koja se suši, divljači i slatkaste note... kao da smo ušli u prodavnicu kože.

Za sada obećava, da vidimo kako će se pokazati na jeziku? Prvi ukus na jeziku su kiseline, sledi munjevit udar hrastovske gorčine i na kraju duga završnica. Arome koje smo opisali a koje se javljaju na nosu se ponavljaju na jeziku ali suviše kratko... kiseline ostaju izražene ali nisu neprijatne. Telo je jako, ovo vino deluje kao da je jače od deklarisanih 13,3% alkohola. Osim toga poseduje i određenu težinu i gustinu kao da je pomešano sa hranom – u ustima ostavlja takav utisak, slično osećaju kada jedete masniju hranu.

Branding Popove Kule prisutan na detaljima

Sve u svemu pristojno vino od Popove Kule i dobar kvalitet za uloženo. Ovde su se javili neki zanimljivi tonovi koji su karakteristični za ozbiljna i kompleksna crna vina. Dim i duvan se javljaju često kod vina nakon odležavanja a ovaj Vranac je odležao 5 godina. Ono što je svojstveno ovom konkretnom Vrancu su tonovi životinja, jagnjeće kože i divljači. Ipak nije još sve na svom mestu da bi rekli da je ovo vino odlično. Kiseline se još nisu smirile a ono što očarava na nosu nije se preselilo na jezik. Takođe alkohol je malo više naglašen na nosu nego što bi trebalo. Bilo bi zanimljivo probati Vranec Perfect Choice!

Ocena: 76/100

Cena: 530 dinara za flašu (5eur)

Gde: vinoteke u Beogradu

| Više...